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Alimentation - Santé Oméga 3 Composition des produits Bleu Blanc Cœur
Composition des produits Bleu Blanc Cœur
| 
C'est par l'amélioration de l'alimentation des animaux (retour de matières premières comme la graine de lin et la luzerne) que les éleveurs engagés dans la démarche Bleu-Blanc-Coeur obtiennent naturellement des
produits mieux équilibrés avec:
- Moins de graisses saturées
- Plus de graisses poly-insaturées dont font partis les oméga 3.
- Un meilleur rapport oméga 3 / oméga 6
Le tableau ci dessou montre la difference obtenue sur la composition en oméga 3 des produits issu de la filière BLeu-Blanc-Coeur en comparaison d'un mode d'élevage standard.
| Produits | Quantité (g) | Standard (mg) | BBC (mg) |
|---|---|---|---|
|
Comté |
100 |
270 |
450 |
|
Beurre |
100 |
600 |
656 |
|
Lait ½ écrémé UHT |
100 |
10 |
13 |
|
Yaourts entiers |
100 |
20 |
530 |
|
Viande de porc |
100 |
141 |
500 |
|
Viande bovine |
100 |
75 |
120 |
|
Poulet |
100 |
106 |
400 |
|
Œufs |
100 |
182 |
435 |
|
Lardons |
100 |
173 |
260 |
|
Pain |
100 |
50 |
420 |
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